Broccolo - Romanesco

Broccolon är en mycket vanlig grönsak i norra Italien, där den odlats i århundraden
Artikelnr: 70706610
46,00 kr
motsvarar 46,00 kr / 1 kg(s)

Broccolon är en mycket vanlig grönsak i norra Italien, där den odlats i århundraden. Närmast kan den liknas vid en broccoliplanta med ett koniskt, pagodliknande, gulgrönt blomkålshuvud där blomknopparna sitter i spiraler. Men den överträffar båda i smak. Ibland förekommer en rödviolett färgton på huvudena, som dock inte påverkar smaken. Broccolon odlas som broccoli